1、花生可以蒸着吃。
2、清洗好的鲜花生。?每个花生的外壳都在头上捏开口,好入味。
3、放入清水、盐(盐要多放些,2到3倍的量)、花椒、八角。浸泡六小时。
4、捞出泡好的花生,这水要倒进蒸锅里,用它蒸,让花生再次入味。
5、花生上蒸锅,锅里就是泡花生的水,若不够还可加一些清水。
6、电磁炉大火蒸开后小火再蒸20分钟就可以了。
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