1、香菇可以蒸着吃。

2、香菇含有大量的杂质，在蒸之前一定要浸泡清洗干净，否则吃起来有沙子，香菇建议一定要蒸15分钟以上，蒸熟蒸透才可以适用，否则容易消化不良。蒸香菇选取朵大根小的，最好是蒸新鲜香菇，吃起来味美可口。蒸香菇可以加蒜蓉，更能激发食物的味道。