1、青菜可以蒸着吃。

2、食材：油麦菜400克、面粉200克、辣椒酱100克。首先我们将油麦菜清洗干净，切成2厘米左右的小段，放在盆子里边备用。随后我们取一些面粉，放入到青菜盆里面，开始用筷子搅拌，让盆里的青菜都占有面粉。接下来在锅里倒入适量的水，放上蒸屉，把装有青菜的盘放入蒸屉中，蒸15分钟左右。蒸好后用筷子搅开，配上辣椒酱就可以直接食用了。也可以等到放凉以后再炒着吃。