1、车轮饼能冷冻保存。车轮饼奶油馅的最好不要隔夜，不是奶油陷常温下保质期5天，冷冻保存20天。

2、冷冻可以延长食物的保存时间,能防止食品出现变质的情况,这是一种非常不错的保存方式。

3、虽然冷冻室的温度比较低,且能保证馅饼不出现变质的情况,但也不能一直保存,要注意保存时间,尽量在短期内吃完。