1、挑选圆润饱满的桂圆种子，也可以成熟了新鲜桂圆处理出种子。将种子顶端部分的果肉清理掉，并用水清洗干净，然后浸泡在清水中，期间要每天换水以保证水质清澈避免果核腐烂。大概4-6天左右就能看到种子外壳破裂，桂圆种子发芽钻出。

2、将挑选好的桂圆种子清理干净，晒干后播撒到疏松透气的土壤中，然后再覆上一层薄薄的土。定时喷水保持土壤湿润，温度控制在22℃左右，一般大概10天就可以出芽。

3、桂圆种子分为播种和嫁接，播种的桂圆生长期长，从种子播种到开花大概需要10年的时间，到大量结果最少需要15年的时间。