1、可以每天吃鱼胶，保持适量摄入通常不会对身体造成危害，还可以给人体带来一定好处。但是人的吸收能力有限，每天吃鱼胶可能会导致营养无法充分被吸收，容易造成浪费，对于胃肠功能较弱者甚至可能造成消化不良。因此，建议一周食用3-4次鱼胶或隔1-2天吃一次为宜。鱼胶又被称为花胶、鱼肚，是一种较好的营养品，其脂肪含量少并且富含胶原蛋白、维生素、微量元素，适量食用具有补充胶原蛋白、促进消化等好处。

2、补充胶原蛋白：鱼胶中含有丰富的胶原蛋白，适当食用鱼胶能够补充人体胶原蛋白，特别是对于女性来说，适量吃鱼胶有助于滋润肌肤，增加皮肤弹性，有助于美容养颜；

3、促进消化：鱼胶中含有丰富的活性物质，以及钙、铁、锌、硒等矿物质，可以在一定程度上促进人体的新陈代谢与胃肠消化，有助于缓解食欲不振、消化不良、便秘等症状；

4、其他好处：中医方面认为鱼胶入肾、肝经，适当食用鱼胶可以达到一定的补肾作用，有助于增强身体素质。

5、生活中鱼胶可以单独吃，也可以加入椰汁、豆浆等食品中一起食用。一次食用量不宜过度，若未食用完可暂时密封好放在冰箱里冷藏，并最好于24小时内食用。