1、虾和甘蔗能一起吃，两者营养成分不会互相克制，因此两者可以一起吃。

2、一般来讲，如果对虾或者甘蔗没有过敏情况的存在，两者是可以同时进食或者先后食用的。但是如果有对这两者其中之一过敏的，则不可以食用。因为过敏反应强烈的话，很容易发生过敏性休克，会影响生命健康。

3、如果对两者都不过敏，是可以同时吃的。有一道菜叫做甘蔗虾，其主要原材料就是甘蔗和虾。首先将甘蔗削皮，然后切成约十公分的小段备用。将虾和碎花生米、蒜末等调味料一起放入搅拌器中搅拌均匀，将准备好的甘蔗小段裹上厚厚的一层虾泥，放入油锅中炸至金黄色即可捞出食用。

4、虾和甘蔗虽然可以一起吃，但不要过量食用，虾中蛋白质含量丰富，过量食用容易引起消化不良，甘蔗中含糖量比较高，过量食用会造成血糖过高。