1、黑枣可以直接吃。
2、黑枣中含有一定的维生素C、维生素A、膳食纤维、矿物质等多种营养成分,适量吃可以补充机体所需营养成分,有利于人体健康。对于大部分正常人而言,不存在污染和寄生虫的黑枣,可以直接吃,一般不会对机体健康造成较为严重的影响。
3、但如果黑枣上含有污渍、寄生虫,直接吃则可能会存在一定的健康风险,此时不可以直接吃,建议彻底清洗干净后再吃。此外,未加工的黑枣虽然质地较适中,但对于牙齿情况差、无法咀嚼等人群,可能也不利于直接吃,可以将其磨碎或煮熟后制成流食再吃。
4、黑枣中含有丰富的果胶与鞣酸,不仅不易被胃肠消化吸收,还可能会与胃酸、蛋白质等结合形成沉淀物,容易引起人体出现消化不良症状,如腹痛、腹胀等。长期大量空腹时吃黑枣,可能不利于人体健康,因此,建议适量吃黑枣,尽量避免在空腹时吃黑枣,以免对胃肠造成不良影响。