1、原料：小米120g、水2L。

2、做法：将小米洗净后，取出中等大小的锅，加水，煮至沸腾，然后将小米慢慢加入锅中。

3、继续煮至水再次沸腾，调至小火，用汤勺将表面的泡沫刮走。让粥一直处于轻微的沸腾状态，煮20分钟后搅拌，以防粘底。30分钟后就可以出锅了。如果喜欢口感较稠，可以适当延长时间。