1、自己打的奶油可以直接吃。奶油主要是从牛奶以及羊奶中提取出来的一种奶制品，直接吃并不会对人体健康造成影响，但是口感会比较差。一般情况下，奶油属于比较健康的食品，在制作蛋糕时会用到。而部分人群喜欢直接吃，通常直接吃奶油不会出现腹部疼痛、恶心、呕吐等不良反应，也不会导致食物中毒，所以在直接吃奶油时不需要过于担心。

2、但是一般不建议生吃奶油，生吃奶油的口感不是特别好，其中的营养成分也不利于人体的吸收以及利用。而且其中可能含有部分细菌，所以平时吃奶油时需要经过处理，以及加热之后才可以食用。

3、此外，奶油的口感比较甜腻，需要注意食用量，而且奶油并不适合所有人，对于体型比较肥胖或患有高血脂的人群，则不适合吃奶油，以免导致肥胖，或使体内的血脂出现明显地升高，不利于控制疾病。