1、紫甘蓝可以蒸着吃。

2、用料:紫甘蓝一个，葱姜蒜适量，白芝麻适量，蚝油适量，葱花适量。取甘蓝的上半部分，切成九宫格的的形状，放入盘中。锅中烧开水，把盛有甘蓝菜的盘子放到锅中，大火烧20分钟。然后开盖取出。在蒸的过程中，我们准备葱花，姜末炝下锅，再放入五香粉，黑芝麻，食用盐，生抽，耗油调成料汁拌匀。把料汁倒在甘蓝菜中，拌匀就好啦。