1、墨鱼能生吃，但一般不建议直接生吃。咱们国家近海污染比较严重,海洋生物有可能带有有害细菌,因此建议做熟了吃。

2、墨鱼在中国、日本及欧洲各沿海均有出产，以我国舟山群岛出产最多。

3、墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且具有药用价值，有抑制胃酸、收敛止血、养血滋阴等功效。