1、鳕鱼能生吃，但不建议直接生吃。

2、目前市面上所售的鳕鱼大部分是冷冻包装的，其中可能会含有一定的细菌、寄生虫等微生物，如果生吃的话容易使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状。

3、而且鳕鱼中含有较多的蛋白质，如果没有煮熟就吃的话那么也会对人体的肠胃消化系统造成较大的负担，所以一般是不建议生吃的，以免对人体健康造成不利的影响。