1、葱头能生吃。

2、葱头中含有一定的蛋白质、维生素、糖类、维生素C、纤维素等营养成分，少量生吃能够补充相关的营养物质，为人体提供一定的能量。

3、葱头中还含有大蒜素，少量生吃对于增进食欲有一定的作用。

4、另外，对于患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人群，应避免生吃葱头，以免病情加重，不利于疾病的治疗和症状的恢复。