1、夏季炖鸭肉可以适当加入一些蔬菜煲汤，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损，消暑滋阳，实为夏季滋补佳品，可以加莲藕，冬瓜，玉米，薏仁，芡实等。

2、食用后对脾健脾化湿，增进食欲，可以适当的吃些鸭肉补充优质的蛋白质，同时还可以吃一些新鲜蔬菜和水果。