1、鲜人参可以冷冻保存，通过冷冻保存以后能够延长储存的时间。

2、人参是属于一种比较常见的滋补品，里面的营养价值通常是比较丰富的，含有大量的维生素和矿物质以及蛋白质和微量元素等，适当的吃人参不但可以增强自身的抵抗力以及免疫力，而且还具有养生的功效，对于体质虚弱或者是脾胃虚弱都有一定的调理作用。