1、一般蒸七分钟就可以了。

2、打两个鸡蛋用蛋抽打匀，加入适量水和少许油盐，准备一定的肉沫放入盘子里面，切适量葱沫放入肉沫中，加入少许油盐、生抽、红薯淀粉、糊椒粉搅拌均匀之后，拿一个盘子，把搅拌均匀的肉沫葱沫平铺在盘底，然后把之前准备好的鸡蛋液倒在盘子上放入水沸腾的蒸锅蒸7分钟左右就可以出锅了。