1、食材：金桔350g、冰糖10g。

2、去掉果把，用盐搓净，再用清水洗净金桔。

3、切片切丝儿切块儿都行。

4、不粘锅内放入冰糖、适量清水，熬至冰糖彻底融化，倒入金桔。

5、大火熬30分钟。

6、转小火继续熬。

7、熬至汤汁浓稠，成果胶状，起锅凉凉，装入洗净晾干密封性好的玻璃罐内，放置于冰箱内，保质期1个月。可以直接吃，可以冲水喝，止咳效果挺明显的。