1、生蚝可以蒸着吃。
2、如果蒸5分钟不开囗的蚝,那证明这些蚝质量不好或已死了。蚝不开口,很大机会在里面多沙或泥了。
3、蚝用蒜蓉是大忌,蒜蓉加在蚝上,吃几个就觉得很腻了,不想再吃了,且蒜蓉味道太浓,完全盖了蚝本来带的独有鲜味。
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