1、小米当然是可以蒸着吃的，毕竟在陕北地区蒸小米干饭是很常见的一种主食，既美味可口又富有营养，值得食用。

2、可以准备一些小米，适量的水，先把小米多清洗几遍，然后再倒进锅中，加入适量的水，盖上锅盖，隔水蒸15分钟左右，再取出来晾凉就可以吃了，方法简单，营养全面。