1、榴莲是一种热带水果，其生长环境需要足够的光照以及温度才能生长，如果中光照不足，温度下降，其品质就会下降，导致榴莲的甜度、成熟度不够。大多数榴莲的成熟期在每年的6－7月份，有的果农会提前采摘，如果恰好买到了还没有完全成熟的榴莲，吃起来就不甜。

2、榴莲软了但不甜的原因是购买的榴莲成熟度不够，没有熟透。由于榴莲的水分、木薯淀粉的成分较多，经一段时间的放置后，水分会挥发，而糖分会更为集中，榴莲也会更加香甜。建议榴莲熟透后再食用，风味更佳。

3、榴莲是一种锦葵眼和木棉科的巨型热带常绿树。它有圆形的叶子和尖尖的顶部。它有一个淡黄色的伞花序，果实足球的大小，坚实的果皮和密集的三角形刺。果肉由假皮肉袋组成。肉是淡黄色的，粘性多汁，是一种非常经济的水果。榴莲是马来西亚最著名的热带水果之一。东南亚的一些国家种植得更多，泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最有名，被誉为水果之王。