1、南瓜能和萝卜一起吃，两者的营养成分不会发生反应，所以不会导致营养价值下降，通常也不会对人体产生不良影响。南瓜和萝卜同时食用还可以为人体提供丰富的营养成分，有利于人体对于多种营养元素的吸收。

2、南瓜中含有较多的果胶、维生素、微量元素，如钴等，其中果胶可以促进人体内的胆固醇吸收，有助于调节人体的血脂情况；钴是人体胰岛素细胞必需的微量元素，对于控制血糖也有一定的帮助。萝卜中含有较多的膳食纤维，食用后有助于促进胃肠蠕动，帮助消化；萝卜中的维生素C含量也较高，有助于补充人体所需营养物质。

3、但萝卜在中医里属于寒凉食物，进食过多的萝卜可能会刺激胃肠道，引起腹胀、腹泻的不适症状。另外南瓜中含有较多的淀粉成分，在胃内较难消化、吸收，食用过多可能会出现腹胀的情况。因此南瓜和萝卜同食时需适量，以免进食过多而引发不良后果。