1、红肠可以直接吃，但不建议过量食用，以免出现血脂升高的情况。

2、红肠属于一种熟食，在直接吃的情况下，一般不会产生不良反应。红肠中含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用能够为机体补充所需的营养物质。

3、红肠中含有较多的脂肪、胆固醇等成分，如果过量食用，可能会导致体内摄入的脂肪或胆固醇过多，从而引起血脂升高的情况，因此红肠不建议过量食用。

4、红肠虽然可以直接吃，但对于红肠中的任一成分过敏者，应禁止食用，以免出现过敏反应。