干鲍鱼可以用鸡汤来泡发吗 干鲍鱼适合用鸡汤进行泡发
2023-03-161、干鲍鱼可以用鸡汤来泡发。2、泡发之前需要先用温水将干鲍鱼泡3个小时左右,并用刷子刷去污垢,洗至变白,然后将鲍鱼放在砂锅内,加入鸡腿或鸡骨,再加葱、姜、黄酒和清水,小火焖4个小时左右,即可发好。3、鸡汤泡发鲍鱼前需要将原料的血水冲洗干净,并且熬制足够时间,最后需要将汤汁过滤干净。...
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喝柠檬水的禁忌有哪些 喝柠檬水有什么禁忌呢
2023-03-161、柠檬水可以开胃止渴、生津解暑，但忌空腹喝，容易刺激肠胃，也忌海鲜同服。部分人群不适合饮用柠檬水，如胃酸过多者、胃溃疡患者、对柠檬过敏者等。2、忌空腹喝：柠檬水有较强的酸性，在空腹的状态下喝柠檬水会对胃黏膜造成一定的刺激，导致胃壁痉挛、收缩，出现胃痛的情况，并可能会诱发胃酸分泌过多，导致胃酸更容易腐蚀胃壁黏膜，形成恶性循环；3、忌与海鲜同服：柠檬水也不宜与海鲜，如虾类等高蛋白质、高钙质的食物一同...
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干苦瓜片泡水喝的禁忌有哪些 干苦瓜片泡水喝有什么禁忌呢
2023-03-161、不能长期喝：干苦瓜片泡的水不能长期喝，因为苦瓜属于寒性食物，会在身体内产生一定的寒气，如果长期喝，容易加重体内的寒凉程度，对身体健康造成损害。2、孕妇不能喝：苦瓜中含有大量的奎宁，奎宁可能会导致胎儿发生先天性耳聋、血小板降低等病征。可能还会引起子宫收缩，导致早产或流产。3、月经期间的女性不能喝：因为苦瓜属于寒性食物，所在在月经期间的女性，尤其是痛经的女性，一定要少喝。干苦瓜片泡水喝，可能会导致...
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如何鉴别端石的真假 怎样鉴别端石的真假呢
2023-03-161、看颜色。端砚中，石色紫中带蓝是最好的，在阳光下或放在水中看石色最为明显突出，其次是紫带青和紫带赤。除紫色外，还有白、青、绿等颜色。2、观石质。一般选购端砚先由质开始，好的端砚石质可永远保值，石质细润、坚实的为佳。3、感重量。端石为沉积岩轻重适中，上手时有滋润之感；若感到太轻或太沉重，有枯燥之感觉，均有伪品之嫌。4、听声音。端砚叩之声音较小且闷哑，不像其他石砚叩之声音带脆带响。5、用指按。用手指...
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如何选购好的生菜 怎样挑选质量好的生菜呢
2023-03-161、菜叶：生菜菜叶的颜色和光泽度是挑选的第一步，一般的普通生菜是绿色的，所以菜叶越是青绿透亮表示生菜越新鲜。有人形容生菜为“玻璃生菜”，虽然有些夸张，但新鲜生菜那“脆脆”的质感，用手掐一下菜叶就能感觉到。也可以在叶面上滴一滴水，看水滴会不会散开，不散开的更新鲜。2、褶皱：从细节中也可以分辨生菜是否新鲜，如果生菜的褶皱和断口处形成了像锈迹一般的红褐色，说明生菜已经因为空气的氧化作用而变得不新鲜。所以...
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如何鉴别澄泥砚的品质好坏 怎样鉴别澄泥砚的品质好坏
2023-03-161、观其表：造型古朴大方、设计考究、工艺细腻者为优。造型繁琐、做工粗糙，非手工雕刻，用模具套制者劣。2、查其质：对砚呵气，砚台上有细微水珠凝结，则砚质坚实；叩击其声，为金石声而非瓦盆声音，则砚质结构紧密；摸其墨台，手感光滑柔和、润如童肤者，则工序到位，具备三者则优，反之为劣。...
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如何鉴别珍珠的质量好坏 有什么方法鉴别珍珠的质量好坏
2023-03-161、看光泽。所谓“珠光宝气”,光泽是珍珠的灵魂。无光、少光的珍珠就缺少了灵气。看光,应该将珍珠平放在洁白的软布上,能看到珍珠流溢出的温润的光泽;而迎着光线看,好的珍珠可以看到发出七彩的虹光,层次丰富变幻,还可以看到如金属质感的球面,甚至可以映照出人的瞳孔,特别明亮的可列入A级,稍次之为B级。2、看圆度。“一分圆一分钱”,“珠圆玉润”,珍珠越圆越美,这很符合中国人的审美习惯。大颗粒、精圆的珍珠,显现...
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如何选购琵琶 怎么选购琵琶
2023-03-161、材料。在选购琵琶时，需要把要把琵琶的背部木质材料挑选好，通常制作琵琶的材料有白木、香红木、花梨木、红木、老红木、黑檀木、紫檀木等。其中，不建议购买千把块的白木、红花梨、香红木等材质的琵琶，这种琴往往批量生产，材质和音色差劲，长期使用会导致顽固性偏听，耳朵便悲剧了。若是预算有限，追求高性价比，可选择鸡翅木、非洲红木等，由于木材的好坏参差不齐，这类琴组要细细挑选。若要选择音质音色好的琴，可以优先考...
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如何鉴别西瓜质量的好坏 怎样辨别西瓜质量的好坏呢
2023-03-161、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜：表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指轻弹西瓜听到“嘭嘭”的声音，是熟瓜；听到“当当”的声音，是生瓜，听到“噗噗”的声音，是过熟的瓜。2、观瓜柄。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄而枯萎的，是不熟就摘下的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”。3、看头尾。两端匀称、脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好...
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快速鉴别香油质量优劣方法 如何鉴别香油质量的好坏呢
2023-03-161、看色：颜色淡红或红中带黄者为正品。2、闻香：且香味持久愈香。3、观形：向盛有清水的碗中滴一滴香油，很快扩散，而掺假的香油油花既大又厚，不易扩散。4、冷冻：在零下10℃时冷冻观察，纯香油在此温度下仍为液态，而掺假香油则开始凝结。5、加热：纯正香油加热后色泽微微变深，没有任何析出物产生。6、加水：如果在香油中掺人35%的水，没有浓香气味，就是假香油。...
w如何挑选好的芹菜 怎样挑选新鲜的芹菜
2023-03-161、首先看芹菜的头。芹菜不管是选择粗的还是细的，首先我们看看芹菜头，比较新鲜的芹菜，芹菜的根茎比分是绿色的，要是不新鲜的芹菜，根茎摸起来比较软，并且还发黄，一看就不是很新鲜。2、看芹菜叶子。然后我们可以看看芹菜的叶子，芹菜的叶子时比较容易看的，要是芹菜叶子时那种深绿色的，说明这种芹菜的纤维比较粗，口感不是很好，最好选择那种叶子和柄是同一个颜色的，这种口感比较好，水分也多。因为好一点的芹菜，叶子和柄...
w如何挑选好的莴笋 怎样挑选品质好的莴笋呢
2023-03-161、看莴笋的底部。莴笋底部看起来已经发黄，甚至已经有不同程度的腐烂了，这些情况都说明莴笋放了很久，遇到这种莴笋不要买。而新鲜好莴笋，它的底部是可以清楚地看到莴笋内部的，颜色是绿色，还很有许多水分。2、看看莴笋的顶部。外面售卖的大部分莴笋都是带着叶子的，我们可以通过叶子的状态来判断莴笋是否新鲜。如果叶子看起来不完整了、发黄、打蔫，遇到这些情况都说明莴笋不新鲜，比如有的超市里摆放的莴笋，有的叶子掰掉了...
w西瓜如何挑选甜的 挑选甜的西瓜的方法
2023-03-161、看瓜皮。西瓜表面完整没有外伤者较佳，若果皮上的磨损可能是西瓜成长初期被虫子咬过或运送、收割过程不小心刮到的痕迹，但西瓜皮很厚，这些小缺失都可能影响果肉风味。2、看形状。西瓜无论大小、品种，「瓜皮平滑完整、没有凹陷」是挑选通则。大西瓜呈椭圆形、头尾形状略方，小西瓜呈圆球状或小的椭圆形，即可选购。3、看蒂头。买西瓜时，大西瓜底端类似人肚脐的凹陷处不宜过度往内凹，否则果肉出现病变的机率相对会提高。如...
w如何挑选好的莲藕 挑选莲藕的方法
2023-03-161、藕节粗且短：藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。 2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。 3、外形要饱满：莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。 4、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。 5、内外皆无伤：购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹著，选购时可将...
w如何挑选好的椰子 挑选好的椰子的方法
2023-03-161、椰子的果皮颜色：仔细观察椰子的果皮，如果果皮颜色呈现青色的话，则说明该椰子比较嫩，口感会比较好。2、声音：晃动下椰子，然后听一听椰子的声音，如果声音很响亮的话，则说明椰子汁液比较多。3、椰子的重量：用手掂量下椰子的重量，一般来说，比较重的椰子会比较好，果汁会比较多。4、椰子的尾部：观察椰子的尾部，如果椰子的尾部颜色呈现白色的话，则说明该椰子比较新鲜，如果为褐色，则说明该椰子已经放一段时间了。...
w如何挑选好的蒜薹 怎样挑选质量好的蒜薹
2023-03-161、外表：主要看看有没有伤，有没有很蔫的样子，一旦发现蒜薹出现蔫的情况，那么尽量不要购买了，蔫了的蒜薹不仅不好吃，营养价值也不高，所以建议大家挑选看起来比较整齐，圆润的蒜薹。2、颜色：挑选蒜薹的时候会发现，有青色的，还有深绿色的。建议大家挑选深绿色，感觉深绿色的稍嫩一些。3、根部：大家可以用拇指和食指掐一下蒜薹的根部。如果很容易就掐断了，那么是很新鲜的。所以我们大家在购买蒜薹的时候，如果一掐就断，...
w如何挑选好的蘑菇 怎么挑选新鲜蘑菇
2023-03-161、看成熟度。勿买过分成熟的蘑菇，七八成熟最好，否则蘑菇品质容易降低。2、看外观。优质蘑菇外形整齐完整，颜色一般呈灰白色，因为品种不同，颜色略有差异，好的蘑菇菌褶呈白色，无杂质，最好购买表面没有腐烂、没有水渍、不发黏的蘑菇。3、闻气味。优质而新鲜的蘑菇气味纯正，拿近时会闻到蘑菇独有的清香气味。4、摸，观察含水量。有些商贩为了增加分量，会给菇类泡水，用手挤压就能发现，这样的蘑菇不但缺斤短两，储藏期限...
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如何鉴别翡翠的质量好坏 怎么鉴别翡翠的质量好坏
2023-03-161、看颜色。翡翠的颜色以红、绿、紫三种颜色为主，都是翡翠中的高端颜色，其中尤以绿色最为珍贵， 翡翠之绿，讲究浓、阳、俏、正、和为上， 意思是看绿色是否深，是否明亮鲜艳，是否漂亮，是否纯正，是否均匀。2、看种水。种水好，内部比较透明，表面富有光泽，这类翡翠质量好，使玻璃种、冰种翡翠雅致， 品质差的翡翠种水差、无光泽、内部浑浊、划痕多。3、看质地。翡翠的质地也被同行人称为是“地张”，就是整块翡翠的底色...
w古瓷器鉴别方法 古瓷器鉴别方法介绍
2023-03-161、先从远距离观形,看造型尺寸比例是否协调对称,古瓷器般很讲究对称。2、近距离再看釉，古瓷施釉较厚,釉面闪烁柔光。3、看纹饰画工，古瓷纹饰多有寓意,线条都很自然流畅。4、看彩料颜色,古瓷施彩从视觉上看感觉柔和,但施彩较厚,颜色发色也十分准确纯正。5、看底足,古瓷底足修整自然,足端刮釉留下的脚线流畅整齐。各个时期的修足都有固定的手法和尺寸。6、看胎质，古瓷胎质细密坚致，上手感觉重量适中,因为每件瓷器...
w如何鉴别天然玉石的真假 怎么鉴别天然玉石的真假
2023-03-161、滴水鉴别法。将一滴水滴在玉上，如果水像露珠一样很久不散的是真玉;水滴很快消失的是假玉。 2、用手摸。要是真的玉用手摸一摸会有冰冰凉凉的润滑感觉，假玉会有种粗糙的感觉。 3、用眼睛视察。把玉朝向光明处，如阳光、灯光处，如果颜色剔透、绿色均匀分布就是真玉，有些玉里面有小气泡，那是假玉。 4、用舌舔。舌尖舐真玉有涩的感觉，假玉的话就没有这种感觉。 5、用头发丝缠绕。真玉头发烧不断，假的玉头发...
w买鱼怎么挑选新鲜的 4个挑选技巧教会你
2023-03-161、看一下眼睛。新鲜的鱼眼睛是清澈透明的，饱满度比较高的。如果说眼睛浑浊不清澈，就说明这个鱼已经死亡，或者是濒临死亡的状态，大家千万不要挑选。2、看一下肚子。新鲜的鱼，鱼肚子是不会塌陷的，我们用手轻轻按压一下，就会轻松弹回来。如果说我们用手按压一下，这个鱼不会弹回来，就说明鱼，已经死了很久了，非常的不新鲜，大家千万别买。3、看一下鱼线。新鲜的鱼，鱼线是有发光而且反光的状态，如果这个鱼线已经不反光了...
w如何挑选好的木瓜 怎样挑选木瓜比较好
2023-03-161、颜色观察法。想要挑选到成熟的木瓜，首先观察外表，通过木瓜的颜色来判断成熟程度，如果木瓜表面全部呈现橙黄色，那么说明此时木瓜以及完全成熟，可以享用。如果木瓜表面还带有青色，那么说明这时的木瓜还不是最成熟。颜色观察法可以大致挑选出较为成熟的木瓜。值得注意的是，木瓜表面有斑点也是木瓜成熟的标志之一，但是如果斑点过多，很可能果肉腐烂，也不是最佳选择。2、形状辨别法。挑选木瓜想要选到甜度较高的木瓜，那么...
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螃蟹如何处理干净 螃蟹怎么处理干净
2023-03-161、准备一盆温度比较合适的温水。2、将螃蟹浸泡在温水里面三十分钟的时间。3、然后直接拿出来用牙刷刷洗掉污渍即可。4、将螃蟹的两个钳子全部掰掉。5、然后一边用清水冲洗一边用刷子刷掉污渍。6、刷两分钟可以更仔细刷掉螃蟹身上的污泥。...
w螃蟹肥瘦的辨别方法 螃蟹肥瘦的辨别方法介绍
2023-03-161、观色泽。壳背呈墨绿色的，一般都体厚坚实，呈黄色的，大多较瘦弱。将螃蟹置于阳光或灯光下背光观察，蟹盖边缘不透光的说明螃蟹肥满，若透亮缝隙可见，则螃蟹比较空。 2、看腹脐。肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满，凹进去的，则膏体不足。腹脐黑色越多则螃蟹越肥，轻轻打开腹脐，隐约可见黄色者为佳。对河蟹来说，有“九月（农历）吃公、十月吃母”的说法，肚脐圆的是雌蟹，肚脐尖的为雄蟹。 3、掂轻重。将蟹拿在手里掂，...
w如何挑选好的南瓜 怎么样挑品质好的南瓜
2023-03-161、挑选南瓜最重要的一点是熟，也是我们常说的瓜要“老”，这样的南瓜营养才全，所含物质才丰富。南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，含糖量大，筋少，口感敦实厚重。挑选老南瓜外形要完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购。2、看颜色。因南瓜种类的不同，挑选方法也不一样，金黄色的南瓜比较好选择，颜色深黄，条纹清理粗重的为成熟的南瓜；绿色的南瓜，要挑选择那种绿的发黑的为成熟南瓜。不管是什么品种的南瓜，它的...
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