1、西蓝花可以蒸着吃,但是蒸的时间不宜过长。

2、西兰花是可以蒸着吃的,蒸的时候可以在锅中倒入适量的水,然后放入蒸架子,并将清洗好的西兰花放在蒸盘上放入其中,等到其颜色变成亮绿色基本就差不多就蒸好了,西兰花蒸煮的时间不宜过长,否则会容易造成其营养成分的流失。