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板栗能冷冻保存吗 板栗可以放冰箱冷冻保存吗

时间:2023-03-11 21:01:52 作者:Ann安 字数:310字

1、板栗能冷冻保存。

2、板栗含水量较高,怕干、怕水、怕热、怕冻,很容易造成栗果的腐烂。低温储存则有效降低栗果的代谢活动,降低水分的损失,利于储存。

3、冷冻保存的板栗风味稍逊于鲜栗,但不会影响到板栗的营养价值。