1、吃鸡肝一次最好不要超过三个。吃鸡肝不要每天都吃，一星期吃一次两次就可以。鸡肝里面虽然含有非常丰富的营养物质，比如一些蛋白质，维生素，微量元素或甚至于胆固醇，能促进生长发育有助于补血和皮肤变得细腻光滑。但是因为动物肝脏里面含有的毒素太多，所以不宜多吃，防止引起细菌感染，影响身体健康。

2、建议食用鸡肝时需要注意有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下食用。鸡肝不能与豆腐、大豆、花椰菜、鱼等食物一起食用，也不能与富含维生素C的食物一起食用。