1、炖母鸡可以选择加入一些冬瓜、蘑菇之类的食材和鸡汤一起进行制作。冬瓜、香菇有着较好的吸附性，能很好的将鸡汤中的一些油脂吸收，不会让烹制出来的鸡汤的口感油腻。

2、鸡汤中含有的营养物质极为的丰富，食用一些对于一些体质较为虚弱的人群来说有着很好的滋补身体的作用，所以在平时生活中可以尝试着经常的熬制一些鸡汤饮用来帮助滋生健体。