1、鱿鱼和豆腐能一起吃,这两种食物都属于高蛋白食物,能够满足人体对蛋白质的需求,也能为人体提供能量。
2、鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,还含有丰富的矿物质元素,如钙、磷等。豆腐也属于优质蛋白类的食物,主要由黄豆制作而成。鱿鱼和豆腐里面的营养成分不会产生相互影响,可以放在一起食用,而且搭配在一起食用之后,能使营养成分变得更加丰富,对人体健康也有一定好处。
3、鱿鱼在烹饪之前需要放到烧开的沸水中焯煮,再过一下凉水,能够保持鱿鱼肉质的脆性,吃起来口感也会较佳。可以将鱿鱼切成小段之后放入锅中爆炒,等到快成熟之后放入一些豆腐,或者将鱿鱼和豆腐制成汤喝也可以。