1、豆泡剪个小口，目的是为了使其更入味，黄豆芽洗净备用。

2、豆泡放入锅中，倒入清水一碗，煮开，加入李锦记头道鲜生抽，加入李锦记红烧汁一小勺。注意：这两个调料是关键，不用会使味到变得稍差。

3、小火炖10分钟，让豆泡喝饱汤水。

4、放入黄豆芽，大火煮开后，中火继续煮5分钟。注意：黄豆芽一定要煮熟，不然容易造成腹泻。关火，开始品尝。