1、凉拌黄瓜盖上保鲜膜放冰箱隔夜也不建议吃了,这种不仅味道和口感会变差,还容易滋生细菌。
2、凉拌黄瓜是一道冷菜,在生产过程中没有高温杀菌步骤。与其他热食品相比,它在储存过程中更容易变质,食用变质的凉拌黄瓜可能会对身体造成不良影响,甚至会产生毒性反应,如腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状,或者在食用后会引起严重的毒性反应,如头晕、心悸、呕吐等表现。同时,腐烂的凉拌黄瓜的外观通常不能简单地用来判断细菌是否在繁殖。因此,为了避免这种风险,尽量不要吃冷藏过夜黄瓜。
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