1、冬瓜鸭汤主要是用冬瓜、羊肉放入一些葱、姜、蒜等食物共同制作而成的一种营养食品。从中医的角度来讲具有一定的降逆止呕、健脾和胃、化痰止渴的作用。

2、可以促进食欲，从营养学的角度来讲，这种冬瓜鸭汤中的钙离子、维生素、纤维素和氨基酸非常丰富。可以增强骨骼的强度，促进新陈代谢并可以起到补中益气的作用，能够改善缺铁性贫血，还可以营养神经。