有机酸

拼音yǒu jī suān

注音一ㄡˇ ㄐ一ㄙㄨㄢ

繁体有機酸

词性名词

词语解释

⒈ 见“羧酸”

英organic acid;

⒈ 即羧酸。具有羧基化合物的统称。如醋酸、草酸等。应用在染料、药物、香料、塑料等工业中。

⒈ 属有机化合物中的酸类，如脂肪酸、水杨酸等。参见「羧酸」条。

yǒu yòu有 jī机 suān酸

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1.研究了江米酒中有机酸的成分及其随发酵时间的变化。

2.虽然单纯酵母能产生大部分风味物质，但是麦曲中微生物参与发酵可以大幅度提高醪液中的有机酸和酯类物质的含量。

3.研究了江米酒中有机酸的成分及其随发酵时间的变化。

4.虽然单纯酵母能产生大部分风味物质，但是麦曲中微生物参与发酵可以大幅度提高醪液中的有机酸和酯类物质的含量。