1、山芋和鸡蛋可以同时吃，但不宜食用过多，以免对身体造成不利影响。

2、山芋中含有丰富的碳水化合物、维生素A等营养成分，而鸡蛋中含有较丰富的蛋白质、维生素B、脂肪、氨基酸等营养元素，两种食物的成分之间并不相互冲突，因此是可以一起吃的。适量食用两种食物，可以为机体补充较全面的营养，能够增强机体免疫力和抵抗力，也能够有效缓解饥饿，增加饱腹感。

3、但是，由于山芋中含有大量淀粉和蛋白质，而鸡蛋中也富含蛋白质，若过量食用两种食物，容易加重肠胃负担，可能会造成消化不良，容易引起腹部胀气、腹部疼痛、反酸、打嗝、便秘等症状出现，严重时还可能导致结石。尤其是脾胃功能虚弱的人群，不建议同时过量食用，以免加重病情。