酶的水解产物是[     ]

A．氨基酸

B．葡萄糖

C．核糖核苷酸

D．氨基酸或核糖核苷酸

答案

D

酶的作用：降低活化能。

(1)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。

(2)作用机理：酶能降低化学反应所需的活化能，使一个原本在较温和条件下不能进行的反应可以高效快速地进行。

酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。

（1）酶的特性：专一性，高效性，作用条件较温和。

影响酶活性的条件：温度、pH和底物浓度等。

（2）酶与酶促反应：由酶催化的反应成为酶促反应。