⒈ 已去掉骨头,光是胸部肌肉和其他组织的一块肉。
英brisket;
1.二百十三、将金属针次进牛胸肉最厚的部分,如果感觉不到阻挡,那么牛肉就已经烤好了.
2.二百十三、将金属针次进牛胸肉最厚的部分,如果感觉不到阻挡,那么牛肉就已经烤好了.